Octavio Café abre inscrições para curso de Barista

O Octavio Café promove entre os dias 05 e 06 de novembro o curso de Barista, profissão que ganhou força com o crescimento do consumo de cafés especiais. Esta é a última turma para este ano.

Durante dois dias, os participantes vão aprender técnicas para o preparo de bebidas à base do grão e receberão certificado em nome da UniOctavio, escola especializada em cafés do Octavio Café.

O conteúdo programático inclui aulas sobre o processo produtivo do grão; degustação de defeitos; degustação de microlotes e diferentes perfis de torra; degustações de cafés tradicional, superior, gourmet e especial; trabalho sensorial; processo de torra; técnicas de vaporização de leite, criação de drinques, limpeza e manutenção de equipamentos e preparo de café nos métodos Hario V60, Chemex, Clever, Aeropress, French Press, Siphon, Turco e Italiana.

O curso de Barista é realizado no Octavio Café, com supervisão de Paulo Gabriel, barista da cafeteria.

Inscrições e mais informações pelo telefone (11) 3074-0110 ou e-mail cursos@octaviocafe.com.

SERVIÇO

BARISTA

Quando: dias 5 e 6 de novembro, sábado e domingo, das 9 às 17 horas

Onde: Octavio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996

Valor: 1.150,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 5 vezes no cartão de crédito)

Vagas: máximo de 08 pessoas por turma

Sobre o Octavio Café: Localizado no coração da avenida Faria Lima, o Octavio Café, considerado um templo do café e a maior cafeteria da América Latina, proporciona aos clientes uma experiência gastronômica por meio da cultura do café. É o único do País a servir mais de 15 métodos de preparo diferentes. Moderno e sofisticado, possui um amplo cardápio, com opções de café da manhã, almoço, petiscos para o happy hour e jantar, sem contar a vasta carta de bebidas e uma boutique com utensílios e cafés especiais da marca, 100% brasileira. A qualidade dos produtos vem da excelência das etapas da produção em suas seis fazendas, localizadas na região da Alta Mogiana, interior de São Paulo, que exportam para mais de 20 países. O Octavio Café oferece diversos cursos a profissionais e apaixonados por café e possui três salas para reuniões e treinamentos, além dos espaços “Latte” e “Deck” para grandes eventos.




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