9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça

9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça terá palestras com grandes nomes do universo da Cachaça e degustação de cerca de 20 rótulos

 

Evento acontecerá no dia 19 de Abril na Vila Olímpia

Um grande encontro para aprender sobre cachaça. É assim que a Confraria Paulista da Cachaça vai receber o público durante o Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça, que acontecerá no dia 19 de Abril, na Praça São Lourenço, na Rua Casa do Ator, 608, na Vila Olímpia. O valor da entrada é de R$ 40,00 e contemplará a degustação de até 20 rótulos de cachaças e água.

O evento se estende ainda ao encontro com grandes nomes do universo da Cachaça, que farão palestras sobre o tema. No valor pago também está incluso a participação em três palestras.

Para se ter ideia, o Mestre Derivan falará sobre Caipirinha, destacando como se faz e o porquê da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil.

Já Maurício Maia abordará a legislação resumida para iniciantes, falando o que é Cachaça, seus tipos e armazenamento. Fechando em grande estilo o ciclo de palestras, Jean Ponce falará a respeito do uso da Cachaça na coquetelaria e os avanços da bebida no cenário dos destilados em bares e restaurantes.

 

Cachaças já confirmadas para degustação:

– Tiê

– Terra Dourada

– Vecchio Albano

– Tiara

– D’dil

– Fina Flor Cachaça

– Gogó da Ema

 

Serviço:

9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça

Será mais um evento aberto a todos que amam a nossa branquinha.

Data: 19 de Abril de 2016 – Terça feira

Local: Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia (final da Av. Faria Lima) www.pracasaolourenco.com.br

Abertura da Casa: 19h

Valor da entrada: R$ 40,00

Inclusos: Água, degustação de até 20 rótulos de Cachaças e participação em três palestras. Obs.: consumos extras no local não estão inclusos.

– No valor também incluso o direito a assistir todas as palestras do dia, porém com limitação do número de assentos no Auditório (80 lugares). A lista estará no local, conforme ordem de inscrição. Importante chegar cedo.

Durante o Encontro, haverá o BAZAR com venda de Cachaças lacradas e abertas por até 25% do valor de mercado.

– Cerveja e Chopp – R$ 12,00 cada

– Petiscos em Bolw – Porção R$ 25,00 cada

– Pastéis de queijo e carne

– Panzotti de queijo com tomatinhos

– Bolinho de bacalhau

Cada convidado que tiver interesse em consumir haverá um caixa no evento que fará a cobrança individual, em troca receberão a ficha para retirada do pedido com o garçom

 

Programação completa

 

Abertura da Casa: 19:00

19:00 – 19:30h – Chegada

19:45 – 20:00h – Abertura – local: Térreo – Apresentação da Confraria: O que é a Confraria Paulista da Cachaça

20:00 – 20:30h – Palestra – Mestre Derivan – Local: auditório Piso Superior – Caipirinha: Como se faz e o porque da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil

20:30 – 21:15h – Palestra – Mauricio Maia – Local: auditório Piso Superior – Legislação resumida para iniciantes – 1-O que é Cachaça 2-Cachaça e seus tipos (adoçada/envelhecida, etc) 3-Coluna e Alambique

21:15 – 22:00 – Palestra – Jean Ponce – O uso da Cachaça na coquetelaria – Avanços da Cachaça no cenário dos destilados em bares e restaurantes

22:00 – Apresentação das Cachaças no evento – Cintra – Local: Auditório Piso Superior

22:00 – 0:00 – Degustação no térreo

 

Colaboração: Marcela Meira




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